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초보자를 위한 쿠키 만들기 가이드

쿠키 만들기는 맛있는 디저트를 집에서 만들고 싶은 많은 사람들에게 인기 있는 활동입니다. 이 글에서는 초보자를 대상으로 쿠키 만들기의 기본적인 지식과 팁을 제공하려 합니다.

재료

- 밀가루 - 설탕 - 버터 - 베이킹 소다 - 소금 - 바닐라 추출물

도구

- 믹서기 - 오븐 - 쿠키 시트 - 쿠키 커터

단계별 쿠키 만들기

1. 재료 준비하기 - 모든 재료를 실온에 놓아 두세요. - 밀가루, 베이킹 소다, 소금 등을 체에 걸러 뭉침 없이 섞어놓으세요. 2. 믹싱 - 믹서기에 소프트 버터와 설탕을 넣고 부드럽게 섞어주세요. - 바닐라 추출물도 넣고 섞어주세요. 3. 거름짓기 - 거른 밀가루 혼합물을 버터와 설탕에 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 4. 냉장 - 반죽을 플라스틱 필름에 싸서 냉장실에 넣어 1시간 정도 냉동하세요. 5. 형성 - 냉동한 반죽을 빼내고 평평하게 납작하게 롤러로 빈틈 없이 무게 감에 맞추어 밀어주세요. 6. 자르기 - 쿠키 커터를 사용해 반죽을 모양에 맞춰 자릅니다. 7. 굽기 - 쿠키 시트 위에 자른 쿠키를 올리고 예열된 오븐에서 10-12분 동안 굽습니다.

쿠키 만드는 미묘한 팁

- 버터는 실온에서 부드럽게 녹일 수 있도록 사전에 미리 냉장고에서 꺼내세요. - 밀가루를 체에 거르면 쿠키가 부들부들해집니다. - 쿠키 시트를 사용하면 쿠키가 균일하게 익힙니다. 쿠키 만들기는 재미있고 맛있는 활동입니다. 이 가이드를 참고하여 달콤한 쿠키를 집에서 손쉽게 만들어보세요!

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